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Beachten Sie bitte insbesondere unsere Neuheiten, die wir zur diesjährigen Biofach vorstellen werden. Wir würden uns freuen, wenn Sie auch unseren Messestand besuchen: Sie finden uns vom 17. bis 20. Februar 2010 in Halle 7, Stand 871.

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DLG 2010: Vollwertige süße Verführer

Gold für:
Knabberhanf: Knusperspaß der anderen Art · Canalade: Hanf zeigt seine Schokoladenseite

Silber für:
Hanföl: Genuss mit Apotheken-Faktor · Hanfbrot Backmischung: Brotspezialität für zu Hause · Hanf-Spaghetti: Lieblingsgericht in neuem Gewand · Hanf Müsli

Aktualisiert:
Bärenstarke Beeren in Bio-Qualität · Natürlicher Jungbrunnen für die Haut ·

Weitere Texte:
Speisehanf: Genuss für alle Sinne · Veredelte Früchte-Power · Erstklassiger Pep ohne Gentricks · Nussige Spezialität mit Pfiff · Genießen bei Pasta und Plätzchen ·

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Presseinformation

Februar 2009

Fünf Produkte von „hanf & natur“ mit hohen Auszeichnungen bei DLG-Bio-Qualitätsprüfung

Speisehanf: Genuss für alle Sinne

Lebensmittel aus Speisehanf? Das klingt für viele nach Produkten, an denen immer noch der Ruf des Verbotenen haftet. Dass es bei solchen Erzeugnissen vor allem um gesunde Ernährung und qualitativ hochwertige Nahrung geht, beweisen die Bio-Spezialisten von „hanf & natur“. Jedes Jahr erzielen ihre Waren bei der DLG-Qualitätsprüfung für Bioprodukte höchste Bewertungen – so auch 2008. Gleich drei Produkte zeichneten die DLG-Tester mit begehrten Goldmedaillen aus, zwei weitere erhielten Silber-Plaketten. Die Preisverleihung steigt am 20. Februar auf der BioFach 2009, Weltleitmesse für Bioprodukte in Nürnberg.

DLG-Preise in Gold gab´s für die „Canyu®-Hanf-Würzsauce“, die „Hanf-Fruchtschnitte“ und den „Hanfsamen geschält“. Silberne Medaillen schmücken künftig die „Hanf-Farfalle“ und das „Hanfgebäck“. Sämtliche Produkte haben die strengen Qualitätskriterien der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft in Labor und Verpackungskontrolle „in besonderem Maße erfüllt“, wie die DLG betont. Damit zeigt „hanf & natur“ erneut, dass gesunde Ernährung und hoher Genusswert zusammengehören. Denn die DLG nimmt bei bei ihrer Bio-Qualitäts­prüfung außer den „inneren Werten“ vor allem sensorische Merkmale unter die Lupe – also Aussehen, Geruch und Geschmack der Endprodukte.

In allen Kategorien sammelten die Erzeugnisse aus Speisehanf Pluspunkte bei den Prüfern des DLG-Testzentrums – sämtlich Sensorik-Experten, die über große Erfahrung in der Bewertung von Bio-Lebensmitteln verfügen. Im Rahmen der Beurteilung halten sich die Fachleute an objektive Kriterien, produktspezifische Qualitätsstandards und wissenschaftlich abgesicherte Prüfmethoden. Darum sind die DLG-Auszeichnungen auch derart anerkannt: weil sie hohe Aussagekraft für Hersteller und Kunden besitzen.

Die Goldmedaille für die Hanf-Fruchtschnitte kommt also nicht von ungefähr – der Riegel sieht gut aus, riecht angenehm und schmeckt zart-fruchtig. Vor allem liefern die enthaltenen Sultaninen, Aprikosen und Feigen mit ihrem Fruchtzucker jede Menge hochwertige Energie. Das wissen nicht nur ambitionierte Sportler zu schätzen, die dadurch leistungsfähig bleiben. Auch wer zwischendurch Hunger bekommt oder etwas Gesundes naschen möchte, findet mit der Fruchtschnitte eine Alternative. Der Zusatz geschälter Hanfsamen mit seinen positiven Wirkungen aufs Immunsystem erhöht den Wert zusätzlich.

Als ausgezeichnetes mildes Würzmittel präsentiert sich die Canyu®-Hanf-Würzsauce, verwendbar anstelle von Speisesalz oder Sojasauce und außerdem gentechnikfrei: Keine der zum Anbau zugelassenen Hanfsorten wird gentechnisch verändert. Die Canyu®-Sauce bekam bereits 2006 eine DLG-Goldmedaille, konnte also ihr hohes Qualitätsniveau halten. Überdies darf sie sich mit dem Innovationspreis „Taste 05“ schmücken, der 2005 im Rahmen der Lebensmittel-Messe „Anuga“ in Köln vergeben wurde. Komplettiert wird das Gold-Trio durch die geschälten Hanfsamen: Nach Silber vor zwei Jahren stuften die DLG-Tester die nussig schmeckende Spezialität jetzt nochmals höher ein.

Die beiden mit Silber belohnten Produkte setzen zusätzliche Farbtupfer in den bunten Pasta- und Süßwaren-Welten. Die Hanf-Farfalle sorgt für einen neuen Akzent im Nudelregal, kann durch ihren mild-nussigen Geschmack überzeugen, der durch feine Saucen noch unterstrichen wird. Und das Hanfgebäck sticht mit seiner Kombination aus Dinkel-Vollkornmehl, Hanfmehl und der speziallen Würzmischung nach Hildegard von Bingen heraus.

Allen Produkten ist ihr gesundheitsfördernder Wert gemeinsam, der auf den positiven Eigenschaften des Speisehanfs beruht. Zu dessen hochwertigen Inhaltsstoffen gehören zahlreiche Vitamine wie B1 und E, alle neun essentiellen Aminosäuren, der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren sowie viele Mineral- und Ballaststoffe.

Mit den Ergebnissen ihrer Qualitätsprüfung für Bioprodukte 2008 geht die DLG am 20. Februar an die Öffentlichkeit – im Rahmen der „BioFach 2009“, Weltleitmesse für Bio-Erzeugnisse in Nürnberg. Dann werden auch die Medaillengewinner von „hanf & natur“ offiziell ausgezeichnet. Natürlich können Besucher die herausragenden Produkte am Stand von „hanf & natur“ näher begutachten.

Sprechen Sie uns an, wenn Sie mehr erfahren möchten.

Sie finden uns auf der BioFach 2009 in Halle 8, Stand 126.

Ansprechpartner:

Ralf Buck

André Bernhardt

hanf & natur

Gimborner Straße 98

51709 Marienheide

Tel.: 02264 286990

Fax: 02264 28418

E-Mail: info@hanf-natur.com

www.hanf-natur.com

Fotomaterial zum Download unter: presse.hanf-natur.com

Näheres über den DLG-Bio-Wettbewerb unter: www.DLG.org/Bioproduktetest.html

Die Web-Seiten zur „BioFach 2009“ erreichen Sie unter: www.biofach.de.

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