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Presseberichte

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Beachten Sie bitte insbesondere unsere Neuheiten, die wir zur diesjährigen Biofach vorstellen werden. Wir würden uns freuen, wenn Sie auch unseren Messestand besuchen: Sie finden uns vom 17. bis 20. Februar 2010 in Halle 7, Stand 871.

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DLG 2010: Vollwertige süße Verführer

Gold für:
Knabberhanf: Knusperspaß der anderen Art · Canalade: Hanf zeigt seine Schokoladenseite

Silber für:
Hanföl: Genuss mit Apotheken-Faktor · Hanfbrot Backmischung: Brotspezialität für zu Hause · Hanf-Spaghetti: Lieblingsgericht in neuem Gewand · Hanf Müsli

Aktualisiert:
Bärenstarke Beeren in Bio-Qualität · Natürlicher Jungbrunnen für die Haut ·

Weitere Texte:
Speisehanf: Genuss für alle Sinne · Veredelte Früchte-Power · Erstklassiger Pep ohne Gentricks · Nussige Spezialität mit Pfiff · Genießen bei Pasta und Plätzchen ·

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Presseinformation

Februar 2009

Erneut DLG-Gold für die Canyu®-Hanf-Würzsauce von „hanf & natur“

Erstklassiger Pep ohne Gentricks

Zum zweiten Mal Gold: Nach 2006 hat die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) jetzt erneut die Canyu®-Hanf-Würzsauce ausgezeichnet. Auch bei der DLG-Bio-Qualitätsprüfung 2008 überzeugte das Produkt von „hanf und natur“ die Tester auf ganzer Linie. Gentechnikfrei und universell einsetzbar, konnte die Sauce das hohe Qualitätsniveau halten. Die Prämierung erfolgt im Rahmen der BioFach 2009 am 20. Februar in Nürnberg.

Ohne Würze bleibt nicht nur das Leben fad, sondern auch den Mahlzeiten fehlt der rechte Pep. Da bietet sich die Canyu®-Hanf-Würzsauce als idealer Partner in der Küche an – um herkömmliches Speisesalz zu ersetzen, aber besonders als Alternative zu Sojaprodukten. Denn bei Soja stammen inzwischen rund 60 Prozent der Weltproduktion aus gentechnisch veränderten Bohnen. Das hält manchen Kunden mittlerweile vom Griff zur beliebten Sojasauce ab.

Die Canyu-Sauce dagegen kann ohne Bedenken vielfältig als mildes Bio-Würzmittel eingesetzt werden, denn sie ist vollständig ohne gentechnisch manipulierte Inhaltsstoffe hergestellt worden. Keine der zum Anbau zugelassenen Hanfpflanzen-Sorten wurzelt auf gentechnischen Eingriffen. Zudem besticht die Canyu durch ihren charakteristischen Geschmack. Die würzigen und aromatischen Eigenheiten gewinnt sie durch natürliche Fermentation während einer mehrmonatigen Reifezeit. Außerdem brennt sie beim Erhitzen nicht an.

Die ganze Palette der Vorteile überzeugte auch die Experten des DLG-Testzentrums. Bei ihren Untersuchungen beschränkten sie sich nicht auf die chemische Analyse des Produkts, sondern schauten besonders genau auf „sensorische Merkmale“. Doch welche Eigenschaften auch immer unter die Lupe genommen wurden – für die Fachleute gab es ausschließlich Anlass zu Lob, ob es nun um Aussehen, Geruch oder Geschmack der Canyu® ging. Das Ergebnis: die erneute Prämierung mit einem DLG-Preis in Gold.

Schon 2005 erhielt die Canyu®-Hanf-Würzsauce eine erste Auszeichnung von objektiver Seite: Bei der Lebensmittelmesse „anuga“ in Köln wurde das Produkt mit dem „Taste_05“ belohnt – einem Innovationspreis für herausragende Erzeugnisse der weltweiten Ernährungswirtschaft. Die zweite Gold-Medaille der DLG gibt´s nun im Rahmen der „BioFach 2009“, Weltleitmesse für Bio-Produkte. Die Verleihung steigt am 20. Februar.

Sprechen Sie uns an, wenn Sie mehr erfahren möchten.

Sie finden uns auf der BioFach 2009 in Halle 8, Stand 126.

Ansprechpartner:

Ralf Buck

André Bernhardt

hanf & natur

Tel.: 02264 286990

E-Mail: info@hanf-natur.com

www.hanf-natur.com

Fotomaterial zum Download unter: presse.hanf-natur.com

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