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Presseberichte

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Beachten Sie bitte insbesondere unsere Neuheiten, die wir zur diesjährigen Biofach vorstellen werden. Wir würden uns freuen, wenn Sie auch unseren Messestand besuchen: Sie finden uns vom 17. bis 20. Februar 2010 in Halle 7, Stand 871.

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DLG 2010: Vollwertige süße Verführer

Gold für:
Knabberhanf: Knusperspaß der anderen Art · Canalade: Hanf zeigt seine Schokoladenseite

Silber für:
Hanföl: Genuss mit Apotheken-Faktor · Hanfbrot Backmischung: Brotspezialität für zu Hause · Hanf-Spaghetti: Lieblingsgericht in neuem Gewand · Hanf Müsli

Aktualisiert:
Bärenstarke Beeren in Bio-Qualität · Natürlicher Jungbrunnen für die Haut ·

Weitere Texte:
Speisehanf: Genuss für alle Sinne · Veredelte Früchte-Power · Erstklassiger Pep ohne Gentricks · Nussige Spezialität mit Pfiff · Genießen bei Pasta und Plätzchen ·

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Presseinformation

Februar 2009

Geschälte Hanfsamen von „hanf & natur“ sind DLG Gold wert

Nussige Spezialität mit Pfiff

Beim ersten DLG-Bio-Qualitätswettbewerb 2006 gab´s schon Silber, diesmal stuften die Experten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) das Produkt nochmals höher ein: Auf der BioFach 2009 wird der geschälte Hanfsamen von „hanf & natur“ mit einer DLG-Goldmedaille ausgezeichnet. Die leckeren Körner schmecken mild und nussig und verleihen vielen Gerichten den gewissen Pfiff – wofür die strengen Prüfer des DLG-Testzentrums nun am 20. Februar das begehrte Siegel vergeben.

Die geschälten Hanfsamen sind derart gesund, dass man sich ausschließlich davon ernähren könnte. Doch darauf allein kam es den Fachleuten bei ihrem Urteil nicht an. Sie legten ihr Augenmerk besonders auf „sensorische Merkmale“ wie Aussehen, Geruch und Geschmack. Denn schließlich sollen Bio-Produkte nicht nur gesund sein, sondern auch den Gaumen erfreuen. Die hohe DLG-Auszeichnung bestätigt nun erst recht die Allrounder-Qualitäten des geschälten Hanfsamens. Die Körner können hervorragend zum Backen verwendet werden, verfeinern aber auch Müslis und andere Speisen. So sind sie ideale Partner für Salate, bilden eine leckere Dekoration auf Gemüsegerichten oder veredeln süße Desserts.

Wer dem noch das i-Tüpfelchen aufsetzen möchte, röstet die Samen leicht an, wodurch sich das feine Nussaroma besonders entfaltet. Nur Hitze von mehr als 180 Grad Celsius nehmen die Körnchen übel – dann verlieren sie an Nährwertstoffen. Und davon enthalten sie reichlich, verfügen über einen extrem hohen Teil ungesättigter Fettsäuren, darunter die seltene, aber besonders wertvolle Gamma-Linolensäure.

Außerdem stecken viele Vitamine darin sowie alle neun essenziellen Aminosäuren, die der Körper dringend benötigt, aber nicht selbst herstellen kann. Nicht zu vergessen das gesunde Gleichgewicht zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Schließlich ermöglichen die Hanfsamen eine glutenfreie Ernährung und es fehlen Allergie auslösende Stoffe – was die stetig wachsende Zahl von Allergikern besonders freuen dürfte.

hanf & natur“ gehört zu den wenigen Anbietern weltweit, die den Hanfsamen in sauber geschälter Form präsentieren. Das erleichtert die Verarbeitung, schützt beim Verzehr aber auch vor unliebsam knirschenden Überraschungen. Und: Wer sich das hochwertige Lebensmittel in die Küche holt, muss nicht fürchten, mit dem Gesetz in Konflikt zu geraten. Die Früchte sind nämlich praktisch frei von dem Rausch erzeugenden Stoff THC.

Sprechen Sie uns an, wenn Sie mehr erfahren möchten.

Sie finden uns in Nürnberg auf der BioFach 2009 in Halle 8, Stand 126.

Ansprechpartner:

Ralf Buck

André Bernhardt

hanf & natur

Tel.: 02264 286990

E-Mail: info@hanf-natur.com

www.hanf-natur.com

Fotomaterial zum Download unter: xxx

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