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Das Mehl aus der Speisehanf-Saat ist zum Backen und Kochen bestens geeignet, denn es verleiht den Speisen einen angenehmen nussigen Geschmack und dient als wertvoller Eiweiß- und Mineralstoff-Lieferant.
Speisehanfmehl besitzt einen hohen Anteil an Ballaststoffen.
Es ist frei von Gluten.
Man ersetzt 8-10% des Getreidemehles durch Speisehanf-Mehl und verfährt wie üblich. Auch zum Abbinden von Suppen und Soßen eine gesunde und schmackhafte Alternative!
Durchschnittl. Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 395 Kcal/1666 KJ
Eiweiß: 27,9g
Kohlenhydrate: 50,7 g
Fett: 8,9 g

+49(0)2266 90 10 571 info@hanf-natur.com
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