Hanf Fisolen Salat

image
Paradeiser
Fisolen Salat
mit
Hanfölvinaigrette,
Liebstöckel und
Ziegenfrischkäse
Ein Rezept
von Haubenkoch
Lukas Nagel


Dieses Hanf-Rezept als druckbares PDF herunterladen.
Zutaten: ( für 4 Personen)

Vinaigrette:
(im Kühlschrank im Glas mehrere Monaten haltbar)
500 g Tomaten aus der Dose
4 El Sojasauce
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 ½ El Salz, 3 El Zucker
150 ml Tomatenfruchtessig ( alt. Apfelessig)
1 Pr. Zimt
4 Zweige Lavendel oder 2 Tl Getrocknet
2 Zweige Basilikum
1 Msp Guarkernmehl
150 ml Hanföl

Salat: (Sommervariante)
500 g bunte Tomaten
250 g Fisolen
200 g Ziegenfrischkäse
2 Zweige Liebstöckel
1 Tl Schwarzkümmel
2 El Hanfsamen ungeschält geröstet

Zubereitung:

Für die Vinaigrette, die Schalotten, den Knoblauch in ein weing Hanföl anschwitzen. Mit Salz und Zucker würzen und mit Sojasauce ablöschen. Mit den Dosentomaten auffüllen und den Zimt, den Lavendel und den Basilikum zufügen. 1 mal aufkochen und durch ein Tuch 2 h abtropfen lassen. Die entstandene Flüssigkeit mit Hilfe eines Stabmixers, dem Guarkernmehl und dem Hanföl zu einer homogenen Masse aufmixen.
Die Fisolen in reichlich Salzwasser weichkochen und in Eiswasser abschrecken. Die bunten Tomaten in gefällige Stücke schneiden, mit den Fisolen und der Vinaigrette anmachen. Den Ziegenfrischkäse auf 4 Teller verteilen, den marinierten Tomaten Fisolen Salat anlegen und mit gehacktem Liebstöckel, gerösteten Hanfsamen und Scharzkümmel bestreuen.

Guten Appetit!

Frühlingsvariante: mit Spargel und jungen Kartoffeln
Herbstvariante: mit roten Rüben und Feigen
Wintervariante: mit Chiccoree und Datteln

Dazu passende Produkte:


 
Bio Hanföl  250ml  Zum Produkt

Bio Hanföl
250ml
Zum Produkt

 
Bio Hanföl  500ml  Zum Produkt

Bio Hanföl
500ml
Zum Produkt

 
Bio Hanföl  100ml  Zum Produkt

Bio Hanföl
100ml
Zum Produkt

 
Bio Hanfsamen  500g  Zum Produkt

Bio Hanfsamen
500g
Zum Produkt

hanf & natur . Gerberstraße 24 . 51789 Lindlar . Deutschland
+49(0)2266 90 10 571 info@hanf-natur.com
hanf & natur . Gerberstraße 24 . 51789 Lindlar . Deutschland
+49(0)2266 90 10 571 info@hanf-natur.com

Das Bildmaterial und die Inhalte dieser Seite unterliegen unserem Nutzungsrecht sowie z.T. dem unserer Partner.
Alle Preise mit Rücksichtnahme auf Tippfehler unter Vorbehalt. Die Preise verstehen sich als Endkundenpreise. hanf-natur.com
Online-Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO: Die Europäische Kommission stellt eine
Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie unter https://ec.europa.eu/consumers/odr/ finden.

Besucher: 52 letzte Stunde. Generated in 0,198 s | Based on phpshop - ©1999-2024 by ip-medien k&l gbr

Dein Warenkorb
Summe:
0€
(40€ fehlen noch für portofrei in DE)
Editieren

Zur Kasse eeeeeeeeeeeeeeeeeeeee closeNotification.notification-close ffffffffffffffffffffff Warenkorb ausblenden