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Presseberichte

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Beachten Sie bitte insbesondere unsere Neuheiten, die wir zur diesjährigen Biofach vorstellen werden. Wir würden uns freuen, wenn Sie auch unseren Messestand besuchen: Sie finden uns vom 17. bis 20. Februar 2010 in Halle 7, Stand 871.

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DLG 2010: Vollwertige süße Verführer

Gold für:
Knabberhanf: Knusperspaß der anderen Art · Canalade: Hanf zeigt seine Schokoladenseite

Silber für:
Hanföl: Genuss mit Apotheken-Faktor · Hanfbrot Backmischung: Brotspezialität für zu Hause · Hanf-Spaghetti: Lieblingsgericht in neuem Gewand · Hanf Müsli

Aktualisiert:
Bärenstarke Beeren in Bio-Qualität · Natürlicher Jungbrunnen für die Haut ·

Weitere Texte:
Speisehanf: Genuss für alle Sinne · Veredelte Früchte-Power · Erstklassiger Pep ohne Gentricks · Nussige Spezialität mit Pfiff · Genießen bei Pasta und Plätzchen ·

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Februar 2010

Presseinformation

Hanfbrot-Backmischung“ von „hanf & natur“ erhält Silber beim DLG-Bio-Wettbewerb

Brotspezialität für zu Hause

300 Brotsorten verlassen in Deutschland die Backstuben – so viele wie nirgends sonst auf der Welt. Ein erfolgreicher Newcomer darunter ist das Hanfbrot, hergestellt mit Speisehanf-Mehl. Doch längst nicht jeder Bäcker bietet dieses vollwertige Brot an. Damit alle in den gesunden Genuss kommen können, hält „hanf & natur“ seine „Hanfbrot-Backmischung“ für zu Hause bereit. Das Produkt in zertifizierter Bio-Qualität überzeugte jetzt auch neutrale Prüfer: Beim Bio-Wettbewerb der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) wurde die Mischung mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

In Deutschland wird nicht nur am meisten Brot produziert, sondern im europäischen Vergleich auch am meisten Brot verzehrt – gemeinsam mit Tschechien und Ungarn. Im Trend liegen Voll- und Mehrkornbrote, ein Segment, in dem seit einigen Jahren eine neue Variante immer mehr Liebhaber gewinnt: das Hanfbrot. Es besticht nicht nur durch seinen nussigen Geschmack, sondern genauso durch die wertvollen Inhaltsstoffe des verarbeiteten Hanfmehls.

Alle diese Vorzüge vereint die Hanfbrot-Backmischung von „hanf & natur“ für zu Hause: Das Erzeugnis enthält außer vollwertigem Weizen- und Roggenmehl auch Hanfmehl aus biologischem Anbau und geschälte Bio-Hanfsamen, was den besonderen Aspekt für die menschliche Ernährung ausmacht. Denn Hanf liefert wertvolle Eiweiße und Mineralstoffe, Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter die besonders wertvolle Gamma-Linolensäure. Außerdem punkten die Hanfsamen mit ihrem idealen Gleichgewicht zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Die Prüfer im DLG-Testzentrum nahmen aber nicht ausschließlich die chemischen Eigenschaften unter die Lupe, sondern bewerteten ebenso sensorische Merkmale der Backmischung. Und auch in Sachen Geruch, Aussehen und Geschmack wusste das Produkt beim DLG-Bio-Wettbewerb zu überzeugen, was in der Prämierung mit einer DLG-Silbermedaille mündete.

Die ausgezeichnete Hanfbrot-Backmischung eignet sich übrigens sowohl für die Zubereitung im Ofen als auch im Backautomat. Falls Sie nähere Informationen benötigen, sprechen Sie uns an. Wir stehen auf der BioFach 2010 für Sie bereit: in Halle 7, Stand 871.

Ansprechpartner:

Ralf Buck

André Bernhardt

hanf & natur

Tel.: 02264 286990

E-Mail: info@hanf-natur.com

www.hanf-natur.com

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