Hanfbrot-Mischung kaufen im hanf-natur-shop
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Hanfbrot-Mischung
Menge:
Bestell-Nr:
0-1008
Preis:
3.99 EURO
Grundpreis :
100g=0.80 EURO
(incl. 7% Mwst.)
Beschreibung:
Vollwertige Brotbackmischung in zertifizierter Bioqualität. Mit Speisehanf-Mehl und geschälten Speisehanf-Körnern verfeinert.
Geeignet für Brotback- automaten und Backofen. Zubereitung im Ofen: Den Packungsinhalt mit 40 g frischer Hefe (oder entsprechender Menge Trockenhefe) und 300 ml Wasser anrühren und gut kneten, Brotteig ca. 20 min. zugedeckt an einem warmen Ort angehen lassen. Nochmals gut durchkneten und einen Laib formen oder in eine Form geben. Nochmals 25 min. stehen lassen. Brot oben 2 mal einschneiden und im vorgeheizten Ofen (200 Grad Celsius) 45 min. backen.
Zubereitung im Backautomat: Den Packungsinhalt mit 40 g frischer Hefe (oder entsprechender Menge Trockenhefe) und 300 ml Wasser in den Brotbackautomaten geben. Hierbei die Reihenfolgeempfehlung des Herstellers berücksichtigen. Einstellungen gemäß Herstellerangaben für ca. 1000 g-Brote.
Zutaten: Weizenmehl*, Roggenmehl*, Hanfsamen* geschält, Sojaschrot*, Sonnenblumenkerne*, Aromasalz, Kartoffelflocken*, Hanfmehl*, Weizengluten*, Roggensauerteig*, Meersalz *=aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittl. Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 348 Kcal/1459 KJ
Eiweiß: 17,27 g
Kohlenhydrate: 50,4 g
Fett: 7,7 g
Inhalt:
500g
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Frage von Kunden
380 ml Wasser ist viel zu viel fur 500g Mehl in (zumindest unserem) Backautomat - glücklicherweise guckte ich herein - der "Teig" sah wie Haferbrei aus und die Maschine konnte naturlich nicht richtig kneten - und habe früh genug eine weitere etwa 100g Weizenmehl zugegeben- danach knetet er besser. Bei unserem Riviera & Bar Maschine die normale Wassermenge für 500g Mehl (auch bei andere Backmischungen - die üblicherweise mehr Wasser empfehlen für "Hand" kneten) ist ca. 300 ml - deutlich weniger als Ihre Empfehlung. Ein Fehler??
Antwort von: info@hanf-natur.de
Danke fuer den Hinweis. Wir werden diese nochmals ueberpruefen. Mit freundlichen Gruessen R. Buck, hanf&natur
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