Ist es richtig, dass Ihr Hanf-Mehl mit den Schalen verarbeitet wurde? Danke!
Mit freundlichen Grüssen
Doris Serra
Antwort von:
info@hanf-natur.de
Wir stellen das Hanfmehl aus dem Presskuchen her. Es enthält dann noch ca. 10 Fettanteil aber auch Schalenanteile welche dem Hanfmehl die grünliche Farbe geben.
Mit freundlichen Grüßen
hanf&natur
Beträgt der Proteingehalt nun 27,9g pro 100g wie in der Produktbeschreibung angegeben oder ca 34% wie bei den Antworten zu den Fragen zum Produkt angegeben?
Antwort von:
info@hanf-natur.de
Da der Hanf ein Naturprodukt ist, schwanken die Werte der Inhaltsstoffe auch immer etwas, je nach Sorte, Anbaugebiet und Erntejahr. Wir machen immer wieder Analysen, können aber natürlich nicht immer die Etiketten ändern. Die Werte schwanken tatsächlich zwischen 28% und 34%.
Welche Maximaltemperatur wird während der Produktion erreicht? Für mich ist auf den ersten Blick nicht ganz einleuchtend, warum das Hanfmehl als "Rohkostqualität" deklariert ist, das Hanföl aber nicht, obwohl das Hanfmehl ja "lediglich" aus dem Presskuchen besteht...
Antwort von:
info@hanf-natur.de
Sowohl Mehl als auch Öl sind Rohkostqualität, beide Produkte erreichen bei der Verarbeitung höchstens 38°C.
Das Öl ist auch als Rohkost-Qualität gekennzeichnet. Vielleicht haben Sie den Hinweis übersehen.
Gibt es einen Unterschied zwischen Hanfmehl und den Hanf-Proteinpulvern, die es für Sportler zu kaufen gibt? Könnte ich das Hanfmehl auch im Smoothie verwenden?
Antwort von:
info@hanf-natur.de
Ja, es gibt einen Unterschied. Die meisten Proteinpulver haben ca. 50% Protein, da diese angereichert wurden. Unser Hanfmehl hat ca. 34% und ist naturbelassen. Ob es sich auch in Smoothies einsetzen lässt müsste man ausprobieren. Es kann sein das es sich durch sein spezifisches Gewicht absetzt.
MFG hanf&natur
Ist das Mehl aus den ganzen Samenkörnern hergestellt, oder überwiegt Schale bzw. Kernanteil ?
Antwort von:
info@hanf-natur.de
Unser Hanfmehl ist der Presskuchen, der nach dem Abpressen des Öls verbleibt. Dieser Presskuchen wird fein vermahlen. Es ist also im Grunde das ganze Korn nur ölreduziert.
Ist hanfmehl glutenfrei?
Antwort von:
info@hanf-natur.de
Ja , es ist Glutenfrei.
Mit freundlichen Grüßen
hanf&natur
Ein Kunde schrieb:
Sind im Mehl genausoviel Nährstoffe drin wie in den Samen?
Im Hanfsamen ist der Fettanteil und damit der Anteil an ungesättigen Fettsäuren höher. Dafür hat das Hanfmehl einen höheren Anteil an Ballaststoffen und Mineralien.
hanf&natur
